Untergärige Biere

Untergärige Biere werden bei kalten Temperaturen vergoren. Die Hefe setzt sich zum Ende der Gärphase am Boden ab. Sie sinkt also nach UNTEN. Die Ankerbrauerei führt incl. der Biermischgetränke und der saisonalen Spezialitäten 11 verschiedene untergärige Sorten.